Vår "semmelprofessor" berättar om semlans kulturhistoria
Vår universitetslektor, Christer Eldh, berättar för Norrländska Socialdemokraten om semlans historia inför fettisdagen. Idag är det fettisdagen och vad passar väl bättre än att få en kulturhistorisk aspekt på detta älskade bakverk? I förra veckan intervjuades Christer Eldh i NSD om just semlan, vars historia börjar redan på medeltiden som en lyxbulle. Fastlagsbullar finns även i andra länder men i
https://www.ses.lu.se/artikel/var-semmelprofessor-berattar-om-semlans-kulturhistoria - 2025-11-23
