Klimatpåverkan av hampadryck ur ett livscykelperspektiv
Hampadryck – ett klimatsmart växtbaserat dryckesalternativ En snabb blick i matvaruaffärerna och de växtbaserade dryckesalternativen står uppradade hylla efter hylla. Den obesvarade frågan ekar, ”vilket alternativ är egentligen bäst ur ett klimatperspektiv?”. En genomförd livscykelanalys för hampadryck visar att hampadryck har lägst klimatpåverkan relativt sex studerade växtbaserade alternativ. Hemp milk has the potential to be a climate-friendly substitute for cow milk. In contrast to other milk substitutes, the climate impact of hemp milk has not yet been studied. This study aims to examine the climate impact and water consumption of hemp milk throughout the whole process from the agricultural stage to the finished product via a life cycle assessment. The results show that the climate