Matsvinn - den osynliga tjuven: en studie av dagligvarubutikers arbete med hantering av matsvinn
Syftet med uppsatsen är att belysa hur företag inom dagligvaruhandeln arbetar med att hantera matsvinn. För att uppnå syftet med uppsatsen kommer vi att analysera två av de största dagligvarukedjorna i Sverige. Vårt bidrag inom retail management blir att öka kunskapen och förståelsen om rutiner och ledarskap som påverkar matsvinnshantering. För att uppnå syftet med uppsatsen har vi ställt följande
