Investigating the Impact of Surfactants on Protein Folding: Insights from AF₄, DLS and ProbeDrum
Surfaktanter används inom många applikationer idag för att stabilisera eller förbättra proteiners funktion. Kartläggning av hur surfaktanter interagerar med proteiner påbörjades redan för flera årtionden sedan, men är ännu inte fullständig. Genom att förstå detta bättre kan surfaktanters användningsområden effektiviseras ytterligare och få produkter som läkemedel och rengöringsmedel som är effektiToday, proteins are used in a huge variety of industrial application ranging from detergents and pharmaceuticals to cosmetical products. Surfactants have the potential to increase solubility of poorly soluble protein, as well as hindering proteins in formulation to interact with the interface and thus protecting them from degradation. Even if the use of protein-surfactant system dates back decades
