Retail concentration and buyer power in the food supply chain
Under den senaste tiden, har försörjningskedjan för livsmedel genomgått stora förändringar när det gäller strukturen av marknaden. Många faktorer har påverkat denna utveckling, till exempel ändrade preferenser hos konsumenterna, möjligheterna till internationell handel, administrativa krav och handels egna varumärken. Denna utveckling har medfört en obalans av marknadsmakt. Återförsäljarna har mycRecently, the food supply chain and especially the grocery retail sector has been subject to a significant change in relationship structure. The retail sector has become increasingly concentrated. Many factors have contributed to this development, including changes in consumer preferences, the facilitation of cross-border trade, administrative requirements and local zoning laws and the popularity
