Listan: Fem julbordsklassiker som överlevt från förr
Av nyhetsredaktion [at] kommunikation [dot] lu [dot] se (Maria Lindh) - publicerad 12 december 2019 Foto: MostPhotos Håkan Jönsson är den före detta kocken som blev etnolog och matforskare. Han slås av hur julen förr var den tid då man unnade sig färsk mat och nu är den högtid då vi äter mest konserverat, inlagt och torkat. Hur sillen som var basfödan förr är julfavoriten nu. Men det finns några k
https://www.lu.se/artikel/listan-fem-julbordsklassiker-som-overlevt-fran-forr - 2024-11-14