En undersökning av säker mat bland studentnationer
Denna undersökning avser att undersöka och belysa livsmedelssäkerheten inom studentnationerna vid Lunds universitet i Lunds kommun och Uppsala universitet i Uppsala kommun. Huvudfrågeställningen som behandlas är "Är maten som serveras vid dessa studentnationer säker att konsumera?". En metodik som omfattar granskning av kontrollrapporter, enkätundersökningar och litteraturundersökningarThis thesis aims to explore and shed light on food safety within the student nations at Lund University located within Lund municipality and Uppsala University within Uppsala municipality. The main question being addressed is, "Is the food served at these student nations safe to consume?". A method surrounding review of control reports, survey research, and a literature review has been