Belastningstest; En undersökning om övergång från två konserveringsmedel till ett i en flytande smaksättare
En medvetenhet och högre krav på naturliga ingredienser hos konsumenter får företag att försöka minska på e-nummer och tillsatser i sina produkter. För att ändra befintliga recept och ta bort tillsatser krävs det undersökningar och tester. I denna studie undersöks möjligheten att ta bort ett av två konserveringsmedel i en befintlig produkt utan att riskera den mikrobiella säkerheten. Det är mång