Effekterna av en mellanhands standardisering - En flerfallsstudie om hur Hungrig.se påverkar restaurangerna i Lund
Studiens syfte var att undersöka effekterna på resurser och lönsamhet när en mellanhand standardiserar en fundamental resurs. Studien grundade sig i en kvalitativ flerfallsstudie av abduktiv ansats. Primärdatan erhölls genom semi-strukturerade intervjuer med restauranger i Lund. Dataanlysen genfördes sedan med hjälp av första- och andranivås kodning. Undersökningen utgick från den resursbaserade tThe purpose of the study was to investigate the impact on recourses and profitability when an intermediary standardizes a fundamental resource. The study is a qualitative multiple case study with an abductive approach. The primary data was collected using semi structured interviews with restaurants in Lund. The data was analysed by dividing it into first order categories and then into second order