Livsmedelsteknik - Kandidatutbildning
Livsmedelsteknik används vid all hantering och tillagning av mat: Från storskalig industriell produktion till småskalig, lokal verksamhet. Målet är att maten ska vara näringsrik, säker och samtidigt smaka bra. Samtidigt är livsmedelsbranschen i ständig förändring och påverkas av många faktorer – från lagstiftning och regleringar till konsumenters behov och efterfrågan. Även globala händelser, som
