Framtidens mat: Hur ska vi mätta tio miljarder?
Extremväder, krig, inflation och skyhöga matpriser. Hur ska det gå när vi dessutom blir fler på jorden och alla ska få mat för dagen? Idag finns åtta miljarder människor på vår planet och vi väntas vara tio miljarder år 2050. Men klarar jorden att mätta så många? Vi ställde frågan till Christian Jörgensen, nationalekonom och utredare vid Institutet för livsmedelsekonomisk analys, AgriFood Economic
https://www.lu.se/artikel/framtidens-mat-hur-ska-vi-matta-tio-miljarder - 2026-01-18
