Livsmedelsforskare samlas i nätverket LUFO
Lunds universitet är jätteduktigt på Food Studies – men vem känner till det? I det nystartade nätverket LUFO finns matforskare från nästan alla fakulteter. En förhoppning är att LUFO ska öka chanserna att få spela en viktig roll i EU:s jättesatsning FoodKIC. Etnologen Håkan Jönsson är koordinator för LUFO. Mat berör oss alla, varje dag i våra liv. Det är svårt att hitta ett ämne som engagerar fler
https://www.lu.se/artikel/livsmedelsforskare-samlas-i-natverket-lufo - 2025-12-16
