Kan bär förebygga och behandla typ 2-diabetes?
Bär är nyttiga och har hög näringstäthet i förhållande till mängden energi. Bär är även rika på polyfenoler som ger bären deras karakteristiska smak och färg. Polyfenolrika dieter har visats kunna skydda mot utveckling av vissa sjukdomar, till exempel typ 2-diabetes, men mekanismerna bakom de observerade effekterna är inte klarlagda. Flera olika mekanismer har föreslagits och involverar bland anna