Bäst före-märkningen kanske snart ett minne blott
Publicerad 20 december 2013 Mindre matsvinn kan förhoppningsvis en mer dynamisk mat-märkning leda till. Förpackningsprofessor Fredrik Nilsson leder projektet. Var tredje matkasse som bärs hem kastas för att datummärkningen passerat. Men snart kan matsvinnet minska med hjälp av ny teknologi. Forskare vid Lunds Tekniska Högskola, SIK och Malmö Högskola får 10 miljoner i forskningsmedel från Vinnova
https://www.lu.se/artikel/bast-fore-markningen-kanske-snart-ett-minne-blott - 2025-01-30