Hållbara dryckesval - Växtbaserad dryck/komjölk och hur konsumenter kan påverkas till att välja ärtdryck
Handla hållbart – välj ärtdryck Speglar konsumenters hållbarhetsattityd deras inköpsval i livsmedelsbutiker? Kan konsumenter påverkas till hållbar konsumtion? Denna studie visar att konsumenters hållbarhetsattityd inte speglar deras dryckesval (komjölk eller växtbaserad dryck). Däremot finns skillnader avseende varför konsumenten väljer drycken. Studien visar även att de fyra nudgingverktyg som tFood consumption is a big part of the global emissions, which we need to address to increase the pace in the climate transition. In order to prevent further increase in greenhouse gas emissions a shift in milk consumption towards more plant- based options is needed. The aim of this study is to increase the understanding of how the relationship between consumers attitudes towards sustainability and