Determination of oil content and fatty acid composition in Baobab seed oil using supercritical fluid extraction and gas chromatography
Baobab är ett träd som främst växer i Afrika, men även förekommer i östra Indien, Sydamerika och Australien. På träden, som kan bli upp till 20 meter höga, växer frukten Baobab. I vardagligt tal brukar frukten benämnas som apbröd, detta eftersom babianerna gärna äter sig mätta på frukten. Det är inte bara babianer som tycker om frukten, utan även människor. Frukten är näringsrik då den innehåller Introduction: In this work, oil from Baobab seeds was extracted and analysed in order to determine how much oil the seeds contain and the fatty acid composition of the seeds. Background: A lot of seeds go to waste when either producing drinks of Baobab fruit or simply eating the fruit raw. Thus, it would be favourable if it was possible to produce a product based on the left-over seeds, suitably
