Modelling and Optimisation of Integrated Biotechnical Processes -Application to the Fermentative Production of Lactic Acid from Wheat Flour
Popular Abstract in Swedish I den här doktorsavhandlingen presenteras ett datorprogram som utvecklats för att simulera och utvärdera biotekniska processer, där flera processteg kan vara integrerade. Speciellt har en process för framställning av mjölksyra från vetemjöl studerats. Mjölksyra har traditionellt använts i kemi-, läkemedels- och livsmedelsindustrin som t.ex. råvara, surgörare eller konseBiotechnical processes are often integrated to increase productivity and yield. It is difficult to predict the effects of process integration and to find optimum conditions for the process. A valuable tool for the evaluation of a complete process is mathematical modelling. In this thesis, a computer program developed for simulation and optimisation of integrated biotechnical processes is presented