Hantverkstrenden och mikrobryggerierna banar väg för nytt sätt att organisera arbete
Av louise [dot] larsson [at] ehl [dot] lu [dot] se (Louise Larsson) - publicerad 29 mars 2022 ”Först brygger de öl hela dagen på jobbet. Sen brygger de lite till hemma.” Så beskriver organisationsforskaren Stephan Schaefer kulturen hos de skånska mikrobryggerierna. Han studerar dem just nu i ett pågående forskningsprojekt. Den 6 april kan du lyssna till honom och Hyllie bryggeri och Brekeriet i et
https://www.lu.se/artikel/hantverkstrenden-och-mikrobryggerierna-banar-vag-nytt-satt-att-organisera-arbete - 2025-02-06