Jakten på mat som gör oss friska
Publicerad 15 september 2022 Emily Sonestedt på torget. Mycket grönsaker och baljväxter ingår i hälsosam kost. Foto: Roger Lundholm Vilken mat ska vi äta för att hålla oss friska? Forskningsfrågan är enkel – men vägen till svaret är lång och komplicerad för nutritionsepidemiologen Emily Sonestedt. Fokus ligger inte bara på enskilda livsmedel och näringsämnen, utan också på matmönster. Vilken mat s
https://www.diabetesportalen.lu.se/artikel/jakten-pa-mat-som-gor-oss-friska - 2025-03-06