Socker eller honung - vilket är mest miljövänligt?
Den söta sanningen – en jämförelse av miljöpåverkan från socker respektive honung Studien handlar om miljöpåverkan från sockerproduktion och honungsproduktion, ett ämne som påverkar allt från biodiversitet till partikelutsläpp. Några miljöaspekter har valts ut för att undersökas på djupet och ge svar på frågan om vilket sötningsmedel som är mest miljövänligt egentligen. Miljöpåverkan från ekologHoney is generally considered to be a healthier option than white sugar, and humans can replace sugar with honey and still maintain a healthy diet. While effects on the body caused by sugar and honey have been investigated, the environmental impact of organic sugar and organic honey has not yet been investigated and compared. The purpose of this study was to perform an overview of the environmenta
