Framtida möjligheter på den växtbaserade mejerimarknaden
Bakgrund Att hela 90 procent av den svenska befolkningen konsumerar mejeriprodukter varje dag visar på hur starkt integrerad denna typ av produkt är i den svenska kulturen. Mejeridisken har dock förändrats mycket under de senaste åren och antalet produktvarianter på marknaden har ökat drastiskt. Den växtbaserade mejerimarknaden räknas som en del av mejerimarknaden och står för cirka en till