Stubbendorffs index banar väg för hållbara kostråd
The Planetary Health Diet. Så kallas den kostrekommendation som ska få oss friska och ge mat på bordet till en framtida världsbefolkning om 10 miljarder. Men minskar den stroke, förtida död och utsläpp av växthusgaser? Agenda 2030-doktoranden Anna Stubbendorff har jämfört olika kostindex för att underlätta den analysen. Hennes eget index presterade bäst och nu publiceras forskningsresultaten i väl
https://www.agenda2030graduateschool.lu.se/stubbendorffs-index-banar-vag-hallbara-kostrad - 2025-04-25